本格もちもちパスタを作るには？コツを探し求めて辿り着いた生パスタ

みなさんのおうちで多く作るパスタ料理は何ですか？

我が家で一番多く作るパスタ料理は『スパゲティ』です。

うちではいつも乾麺を使用しています。

『パスタマシン』なるものも売っているようですが、
「仕事辞めて隠居したら作ってもいいけど。」と
私はもっぱら市販の乾麺を何のためらいもなく使っていました。

が、あるとき近所のカフェで、ダンナとランチをしたんですが、
そこで食べたスパゲティの麺に、

と『過保護のカホコ』のように驚いてしまいました。

ほかのお店でも何度も食べているスパゲティなのに、
なぜかそこのカフェで食べるスパゲティだけが
あきらかに違う食感なんです。

そこのカフェは決してパスタが売りじゃないんですよ？
そこの厨房でただ茹でてソースあえてるだけなんですよ？

なのになぜかファミレスやパスタのチェーン店いやいや、
パスタの専門店でさえ比べ物にならないくらいおいしい。

それ以来、「あの麺はどこで仕入れてるんだろう？」と気になって気になって・・・。

「まさか手作り？いや、そんなわけない！だってあそこは『カフェ』だし
力入れてるのはクロワッサンだもの。クロワッサンは作っても
パスタは作らないでしょ～～～。」

なんて自問自答を繰り返しつつ、
今日もいつものようにスパゲティを作ってもなんだか物足りない。

「やっぱり手作りなのかな、パスタマシン買っちゃおうかな・・・。」

この時点で私はもうすっかりあの『もちもち』の虜。

あのもちもちスパゲティを我が家で食すにはどうしたらいいのか。

いつものように解決策を探し始めました。

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生パスタのもちもちは本当？

麺の本場、讃岐の製法で生み出された奇跡の生パスタ

讃岐うどんの職人さんが2年の研究の末、パスタの製法によるもちもち感と、
うどんの製法によるコシを融合させることが出来た、
他では真似できない讃岐独自製法により生み出されたそうです。

こだわりの食材

評判はどう？口コミは？

通販で生パスタを見つけてテンションは上がったものの、実際はどうなんだろう？
買ったはいいけど不味かったなんて後悔したくない！
そこで、口コミを読んでみると・・・

もちもちファンが増殖してますねー(笑)

ただ量が物足りないという意見があるのが気になるところ。

「美味しすぎて食べ過ぎるから足りない！」ってことだったりして(笑)

実際に購入してみました

この状態で投函されていました。
郵便受けの入り口がギリギリだったため、すんなり取り出せず
箱の角がぐしゃっとなってしまいました^^;
無理せず宅配ボックスに入れてくれりゃあいいのに・・・。

一袋約200g、2人前が4袋で8食セットです。

一袋のアップです^^

茹で方が書かれた説明書です。おすすめレシピは入っていませんでした。

実際に作ってみました。ナスとトマトたっぷりのミートソースです。

茹で上がった時の乾麺との違いは歴然で、茹で上がりからすでにもちもちしていました。

オリーブオイルを絡める際に、もちもち感のせいで麺同士が絡まりやすく
お皿に盛るのにちょっと手間取りましたが、まぁ気にしない気にしない。

で、実際に食べた感想は・・・

と、感動の嵐でした！

ただ口コミの意見にもあったように、量はもうちょっとあってほしいかな～？
私とダンナで3人前くらいで丁度いい感じです^^;

ということで、我が家のリピート食材の仲間入り決定です♪

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さいごに

はじめは全く興味なかったはずなんですが、今さらながら
『パスタマシン』に興味が沸いてきちゃいましたー。

もし購入したら、使いごこちをレビューしますね～♪